やさか共同農場– tag –

「共存共栄」＿互いに助け合い、争うことなく共生し、共に繁栄すること。 まえがき 今回の聞き書きでは「やさか共同農場」の代表・佐藤大輔さんにお話を伺いました。農業が身近にある環境で育ってきた佐藤さんは、地域のため、みんなのためにどんなことが...

今回の業務 共同農場さんは、毎回同じ作業を同じ順序でやるよりかは、毎回その時に合ったことをやる感じでした。だから、あまり午前と午後というルーティン形式はふさわしくないのですが、大まかに分けたのでご了承ください。 7:00〜12:00　主に収穫と調製...

今回の業務 1日目の午前中は、小松菜・ミニトマト・ナス等を収穫して枝豆の脱莢機のヘルプをするといった業務でした。脱莢機といっても完全自動化ではなく、枝豆を投入する人、大量に流れてくる枝豆の品質を3秒くらいで判断して悪いものは弾く人など、それ...