今回の業務 7:00〜12:00 主に収穫と草取り 6:50から朝礼をし、業務は収穫から始まります。ビニールハウスで収穫するものは時期、日によって変わりますが、今回だと小松菜、ネギ、水菜等を刈ります。刈る体勢が定まらず腰を痛めたこともありました。そのあと、空いているビニールハウスのそうじをします。そうじは、草取りをすることです。地道な作業ですが、これが有機農業にとって最も重要なことだそうです。振り返るとまっさらになっていて、成果がすぐ目に見えるのは爽快で草取りのいいところです。 そろそろ日が昇り、暑くなっ ...
